随着生活水平的提高，现在的厨房不再是单纯做饭的地方，变成了一个人们更加注重生活品质的场所。然而，即便是熟悉的厨房也有着不少生活常识问题需要注意。 首先，谨防油烟污染。厨房中的油烟易不仅易污染环境，还对人体健康造成伤害。在使用油烟机的同时，还应注重做好门窗的通风，及时清理油烟机外壳的油污和油烟管中的油垢，以保证厨房空气的新鲜干净。此外，将厨房烹饪事件搬到门厅、阳台等室外空间也是一种不错的应对方式。 其次，保持厨房基本卫生。从食品安全角度来讲，保持厨房的清洁与否关系到我们的健康。因此，及时清洗污垢、切菜板等厨房用具，妥善保存食品，不使用已经过期食品，等等都是保持厨房基本卫生的重要措施。此外，在厨房周边放置一只垃圾桶也是很有必要的，它能够方便我们及时储存垃圾，同时避免了垃圾袋和食材之间的误混。 再有就是注意煤气安全。煤气作为最常用的厨房能源，不仅要求使用者保证燃气设备的正常质量，还需要严格控制外部因素（如吸烟、烟花爆竹等）对燃气的影响。另外，使用煤气时还要具体安全规范，如开门开窗，关好燃气开关、空调等，以避免爆炸等危险事件的发生。 最后还有一个比较常见的问题就是臭气问题。对于烹制特别臭气的食物，如油炸食品等，我们有时会因为影响邻居而被批评。此时，可以用香薰、煮水器等消除厨房异味；也可以通过加盖锅盖、打开油烟机等方式来达到减少异味的目的。 在厨房生活中，以上这些问题只是常见的一部分，但是它们的注意却能确保我们对于自身健康环境的把控，帮助我们更好地享受厨房所带来的生活乐趣。